Biologisch Essen und Kochen ist bereits seit geraumer Zeit ein Trend. Doch was ist eigentlich Bio? Und kann man bei Mjam.at auch Bio-Gerichte bestellen?

Mittagsmenü Kokos Chicken Box: würziges Kokoscurry mit gegrillten Hühnerbruststücken um € 10,30 (Foto von biofrische.net)

Was ist Bio?
Als Bio-Lebensmittel werden Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff “Bio” wurde von der EU gesetzlich definiert. Es handelt sich um Produkte, die nicht gentechnisch verändert wurden und die nicht mit Pestiziden, Kunstdünger oder Abwasserschlamm in Verbindung kamen. Tierische Produkte stammen von Tieren, die artgerecht gehalten und in der Regel nicht mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt wurden. Bearbeitete Bio-Lebensmittel enthalten meistens nur Bio-Zutaten und keine künstlichen Lebensmittelzusatzstoffe, wie Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen.

Bio bei Mjam
Auch bei Mjam.at gibt es ein Restaurant, welches ausschließlich Bio-Gerichte auf den Teller bringt: Das Bio-Frische Restaurant. Das Restaurant verarbeitet 100% biologische Inhaltsstoffe und verwendet keine künstlichen Konservierungsstoffe. Doch nicht nur das Essen, auch die Verpackung und das Essbesteck sind biologisch abbaubar. Das Restaurant liefert von 11:00 bis 22:00 Uhr indische und vegetarische Spezialitäten in alle 23 Bezirke Wiens. Werktags werden zwischen 11:00 bis 15:00 Uhr Mittagsmenüs angeboten. Das Menü beinhaltet eine Suppe, die Hauptspeise, Reis und eine Nachspeise. Wie empfehlen die Orientalische Gemüse Box, mit im Wok gebratenem Gemüse nach Saison. Dieses Gericht ist auch für Veganer geeignet. Die Zustellung ist ab einem Bestellwert von € 13,00 gratis, Online-Zahlung ist möglich.

Wie sind eure Erfahrungen mit dem Restaurant Bio-Frische? Achtet ihr auf biologische Zutaten?

Guten Appetit,
Euer Mjam-Team.